和食「みおつくし」（大阪リーガロイヤルホテル） [グルメ]
仕事の関係で、大阪リーガロイヤルホテル付近に時々行く。ホテルは中を素通りする。お茶するのも高くつくので（最低1000円）なかなか日常的な利用は難しい。けれど、ホテルのB2にある「みおつくし」というカウンター割烹の店は本当においしいと思う。かなり前に2、3回利用してお魚がとても美味しかった。今度友達を案内したいと思ったので、味が変わっていないかどうか、食べに行ってみた。
お昼は日替わり定食を出している。そんなに敷居の高い店じゃないという印象があったが、カウンターに案内されると緊張してしまった。板前さんが一流だし、そういう人に見られていると思うとなんとなくドキドキした。
定食は、「白身魚の胡麻サラダ」でマグロの角煮と肉じゃがの小鉢、蜆のお味噌汁、ご飯、香の物。（これで1500円＋税、お昼にはちょっと高め？）まさに親父っぼい献立。女性が好みそうな装飾的なものがいっさいなく、実質な味で売っているといった感じだった。白身魚の胡麻サラダは、胡麻ドレッシングの味が、甘さが隠し味程度についているだけだったが、大変美味しかった。私はマグロがあまり得意じゃないのだが、ここのマグロの角煮はしょうががきいていて、いいお味だった。肉じゃがのじゃがいもも堅すぎず、煮崩れているわけでもなく、よくお味がしみこんでいた。蜆のお味噌汁もとっても美味。何もかもが美味しかった。やはり味は本物だった。
会計の人も見るからにホテルマンという感じで、若輩者の私が恐縮するくらい丁寧だった。やはり超一流なのである。女性に媚た料理ではないが、ぜひまた行きたいと思った。食べ物の店はやはり味が決めてなのである。これからもこのスタイルを守ってほしいものだ。
大阪リーガロイヤルのクリスマスデコレーションの一部
coco030705 さん
愛猫リーちゃん
2015.2.3 リーちゃん昇天す。
ああ、和食はいいですねえ。いかにもヘルシーな組み合わせです。
場所を考えれば、お昼でこの値段はそんなに高くないのでは。
夜の料理も興味がありますが、それはさすがに財布と相談しなければいけないようですね。
by 鯉三 (2006-11-10 19:53)
鯉三さんへ
nice&コメントありがとうございます♪
場所がホテルですものね。場所代ですね。和食はやっぱりおいしいです。
台湾も和食のお店があると思いますが、どんな感じなのでしょうね。
by coco030705 (2006-11-10 20:27)
日替わり美味しそうですね～。今度私も友達誘って行ってみます。 ＾・＾
by キキ (2006-11-10 21:24)
キキさんへ
こんばんは。コメントありがとうございます♪
キキさんは大阪近辺にお住まいのようですね。
「みおつくし」は、場所がちょっとわかりにくいので、ホテルの人に
きかれたほうがいいかも。ここは松花堂弁当やミニ懐石などもありますよ。
女性はそちらのほうがいいかもしれませんね。
by coco030705 (2006-11-10 22:03)
もうクリスマスデコレーションなんですね。きれい！
この間、私がお茶しそこなった大阪のリーガ。
白身魚の胡麻サラダ、とってもおいしそうじゃないですか。
自分で作れないものは、食べに行く価値があるって、思いますよ。
マグロをしょうがで煮ると臭みが消えておいしくなりますよね。
私が大阪に住んでいたら、すぐに食べに行くだろうなぁ。
by TaekoLovesParis (2006-11-11 01:31)
Taekoさんへ
プロがつくるお惣菜はやはりどこかちがいますね。
胡麻ドレッシングにしても、市販で結構おいしいと自分で思っているものが
あるんですが、ここのはそれよりも数段上でした。
この日替わり定食は付近のサラリーマン用だとおもうんですが、女性向きに
松花堂弁当や、軽い懐石のコースもあります。もちろん一品料理も充実です。
日本酒もたくさん揃っていますよ。Taekoさんは日本酒もお飲みになるんでしょうか。大阪池田の「呉春（ごしゅん）」という日本酒をご存知ですか。このお酒は関西では大変有名です。まるで水のようにあっさりとのどを通っていくお酒です。この店にもありますので、次回来阪の折にはぜひ☆
nice!ありがとうございます♪
by coco030705 (2006-11-11 08:25)
DSilberlingさんへ
nice! ありがとうございます♪
by coco030705 (2006-11-11 14:49)
Cocoさんへ
日本酒あまり飲みませんが、Cocoさんおすすめのご当地もの「呉春」
行ったときには飲んでみますね。あっさりしているというのにも惹かれます。
by TaekoLovesParis (2006-11-13 21:27)
おひさしぶりです〜
リーガロイヤル、東京にもあるのですが、
なんかもうめっちゃ別世界でステキなところです
（ざんねんながら、とまったことないですけど…）
わたしでもランチなら、ホテルの割烹もなんとかいけるかも…
by acid_bloom_8322 (2006-11-17 00:06)
Lilyさんへ
どうも～。ほんとにお久しぶり。お元気でしたか？
大阪のリーガロイヤルホテルは、私が大阪で一番気に入っている
ホテルです。
Ｌｉｌｙさんは若いから、割烹はちょっと似合わないかもしれませんが、
ここは、周りを池に囲まれたとっても素敵なティールームなんかも
あるんですよ。今度大阪に来られたら、ぜひ行ってみてくださいね☆
by coco030705 (2006-11-17 08:17)